壽光市馨海融雪制品有限公司

南陽(yáng)氯化鈣_氯化鈣報價(jià)_壽光馨海融雪制品(多圖) ：

性    質(zhì)：      

白色顆粒，氯化鈣哪家好，片狀，粉末或熔融塊狀。有強吸濕性。易溶于水（使溶液凝固點(diǎn)降低）和乙醇。相對密度(d154)2.152。熔點(diǎn)772℃。沸點(diǎn)>1600℃。極微毒（無(wú)毒），半數致死量（大鼠，經(jīng)口）1g/kg。

用   途：

可用作干燥劑、脫水劑、致冷劑、航空和汽車(chē)內燃機的抗凍劑、混凝防凍劑、織物防火劑、食品防腐劑等。

貯運方式：

密封干燥保存

氯化鈣是一種無(wú)機鹽，氯化鈣供應商，其中，吸濕性極強，bao露于空氣中極易潮解，易溶于水，同時(shí)放出大量的熱，能溶解于如醇類(lèi)的you機溶劑等。在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中，加入氯化鈣有那么影響呢？

加入氯化鈣能夠促進(jìn)負電荷的蛋白質(zhì)絮凝。麥汁中的鈣離子在啤酒釀造中的作用是多方面的，zui大作用是調節糖化醪液和麥汁PH值，保護α-淀粉酶的活力以及沉淀蛋白質(zhì)和草酸根等。

其中，鈣是啤酒酵母生命活動(dòng)所必須的礦物質(zhì)元素，鈣離子可以促進(jìn)釀酒酵母的生長(cháng)，氯化鈣銷(xiāo)售，低濃度時(shí)呈正效應，高濃度時(shí)呈負效應，鈣離子能被生長(cháng)的酵母細胞主動(dòng)吸收，與細胞壁蛋白結合，南陽(yáng)氯化鈣，減輕不良環(huán)境對酵母細胞的影響，抵消鎂離子的抑制作用和促進(jìn)亞適量的鎂離子的作用。另外，在發(fā)酵過(guò)程中形成氯化物來(lái)控制發(fā)酵中微生物的增長(cháng)。

在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中應選擇性的使用氯化鈣，同時(shí)了解氯化鈣對酵母凝聚性、產(chǎn)酸情況、酒精體積比、生產(chǎn)過(guò)程中鈣離子的變化情況以及對啤酒風(fēng)味的影響，合理使用氯化鈣以?xún)?yōu)化啤酒工藝和口感。